Uno non può nemmeno scaldarsi una
semplice fettina senza finire per avere un attacco di nervi.
Tolgo fuori dal freezer una di quelle
vaschette con tre bistecchine comprata al supermercato perché non ho
voglia di cucinarmi altro che mi prenda troppo tempo. Il cellofan che
la avvolge è di quelli morbidissimi che aderisce benissimo al
contenitore. Lo sfilo via per metà, così appena presa una
bistecchina posso riavvolgere la vaschetta.
Seee, magari fosse così semplice.
Per quanto tenti di tirare fuori il mio
pezzo di carne, questa non vuol saperne di venire via. Son saldate le une alle altre dal ghiaccio. Ho capito,
tolgo del tutto il cellofan facendo attenzione che non si avvolga e
appiccichi su se stesso e lo stendo sul ripiano del lavandino. Prendo
la carne e levo via quella specie di cartoncino che ha attaccato
sul fondo, faccio attenzione a toglierlo tutto con cautela evitando
di lasciarne qualche pezzettino, non so che roba sia e non voglio che
finisca sul mio piatto, potrebbe essere un materiale tossico e
l'ultima cosa di cui ho bisogno è finire al pronto soccorso per una
fettina. Ritento il distacco della mia bistecchina dalle altre, sono
una sopra l'altra ma un po' scalate, come un ventaglio di carte. Uso
solo le dita per via del gelo ma a quanto pare non sono sufficienti.
Le prendo deciso con le mani e forzo più che posso per dividerle. Ci
metto un bel po' di tempo e le mani cominciano a farmi male dal
freddo.
Niente, non si staccano manco a pagarle
care.
Le sbatto sullo spigolo del tavolo, la
pazienza comincia ad andare a farsi benedire. Sono un tipo che di
pazienza ne possiede a bizzeffe, ma stasera non sono dell'umore
adatto.
I vicini penseranno che sto facendo dei
lavori in casa col martello se mi sentono fare tutto questo baccano.
Me ne infischio di loro e proseguo lo sbattimento delle bistecche sul
tavolo come un pazzo.
Macché, nulla di nulla.
Mi frulla in testa la visione di un
grosso martello; non tentarmi.
Con l'ennesimo colpo mi schizza via di
mano il pacchetto e finisce a terra, ma porc...! Lo recupero e ci
trovo due pelucchi attaccati, che schifo, se c'è una cosa che non
sopporto è trovarci un capello sul piatto dove mangio. Lavo via
l'orrore prima che mi passi la voglia di cenare.
Mi riscaldo le mani sull'acqua calda.
Penso che l'unica soluzione sia metterle sotto il getto d'acqua per
sciogliere un po' il ghiaccio. Provo l'idea, ma l'operazione però mi
prende troppo tempo, facevo prima a farmi due spaghetti.
Dopo qualche minuto sento che si
ammorbidiscono ai lati, riprovo a staccarle ma sembra che ancora
resistano. Ci metto più forza e mi si spezza un lato, quello più
sottile, una strisciolina di carne praticamente. Che nervi, le
risbatto sul tavolo incazzato come una bestia, ma mi faccio più male
io che loro.
Ho deciso, le scaldo tutte e tre al
microonde, non volevo farlo ma sembra che non ci sia altra soluzione.
Una me la mangio stasera e il resto le metterò in frigo per un altro
momento.
Quanto ci voleva!
E' capitato anche a me, sai! Poi ho trovato una soluzione diversa, quella di sistemare le fettine già porzionate dentro sacchetti per il freezer, di modo che quando scongelo, lo faccio in toto. I pelucchi sparsi sul cibo mi fanno vomitare solo al pensiero, ti capisco molto bene. Alla fine hai risolto alla grande!
RispondiEliminaBacioni da Sabrina&Luca
Grazie dell'idea; quando compro le vaschette le fettine non sono mai così congelate tale da non potersi staccare le une dalle altre, quindi si possono sistemare su dei sacchetti una per una. Ottima trovata, non ci avevo ancora pensato. Eh si, con dei professionisti come voi si va sempre col piede giusto. Ciao, bacioni anche a tutti voi.
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